IRISH WHISKEY

Il whiskey irlandese sta entrando in una terza epoca d'oro. La prima epoca d'oro risale al XII secolo, quando i monaci irlandesi distillarono per la prima volta uno spirito che divenne noto come "l'acqua della vita", in gaelico, "Uisce Beatha". Nel tempo, la pronuncia divenne whiskey e nacque il leggendario distillato irlandese.

La seconda epoca d'oro risale alla fine del XVIII secolo, quando il whiskey irlandese rappresentava il 60% del mercato mondiale del whisky, ed era rinomato in tutto il mondo come il distillato più apprezzato. Purtroppo, il whisky irlandese è andato in declino alla fine del XX secolo, principalmente a causa di circostanze geopolitiche.

Stiamo vivendo ora una terza epoca d'oro per il whiskey irlandese. Dal 1995, il whiskey irlandese è stato il distillato in più rapida crescita al mondo. Da appena il 4% del mercato mondiale, le esportazioni di Irish Whiskey stanno crescendo di anno in anno. Tra il 2015 e il 2020 le esportazioni sono raddoppiate, e si prevede che raddoppieranno nuovamente entro il 2030.

Questa crescita è stata in gran parte guidata dalla premiumizzazione e dall'ingresso di nuovi marchi. Molti mercati importanti ora riconoscono l'Irish Whiskey con lo status di "Indicazione geografica" dell'UE. Ciò offre protezione e valore aggiunto al "Brand Irish Whisky".